Duurzaam geteelde asperges
Seizoensprodukten op de rulle zandgronden. Vandaag geoogst, 's avonds op u bord of in het restaurant. Alles in eigen beheer van zaadje tot verpakt products.
Aspergekwekerij "De Nederheide", een begrip in de regio.
"De Nederheide" is een middelgrote aspergekwekerij waar met veel passie een pracht product word geteeld.
Ons bedrijf is gevestigd in Schijf, tussen Breda & Roosendaal in. Wij hebben vele jaren ervaring in het telen en verwerken van asperges, met als specialiteit het schillen van asperges.
Een asperge van hoge kwaliteit verdient een secure verwerking, vandaar dat wij onze asperges schillen met lasergestuurde schilmachines. Hierna worden de asperges naar uw wens verpakt en/of verwerkt.
Aspergekwekerij "De Nederheide" teelt enkel witte asperges, welke gedurende de maanden april, mei en juni, 7 dagen per week te verkrijgen zijn in onze winkel aan "De Nederheide" 1 te Schijf. (routebeschrijving) Naast asperges bieden wij tal van aanvullende artikelen waarmee u zonder probleem een heerlijke complete aspergemaaltijd kunt verzorgen.
Aangesloten bij Brabants Asperge Genootschap
Wij zijn aangesloten bij het Brabants Asperge Genootschap, zij stimuleren en promoten de aspergecultuur in Brabant. Bezoek voor meer informatie de website van het genootschap, www.brabantseasperge.nl.
Asperges voor gezondheid en vitaliteit
In de vroegere volksgeneeskunde werd de asperge aanbevolen als geneesmiddel bij o.a. nierstenen, plasproblemen, hartkloppingen en leverklachten. Tegenwoordig schrijft men asperge voor als ondersteunend natuurlijk medicijn bij waterzucht (oedeem), blaas- en nierklachten, plasproblemen of blaasontstekingen. De asperge heeft een eetlustopwekkend en vochtafdrijvend effect.
Omdat de asperge vrijwel geen vet of cholesterol bevat, wordt het aanbevolen aan mensen die verhoogde bloed- vetwaarden hebben. Ook mensen met een hoge bloeddruk hebben baat bij een regelmatige consumptie van de asperge. Mensen met suikerziekte of overgewicht (100 gram asperge = 14 kcal/58kj) kunnen onbeperkt genieten van asperges.
Na het eten van asperges - bij witte veel meer dan bij groene - krijgt de urine een karakteristieke geur, die wordt veroorzaakt door de asparagine. Dat stimuleert de nieren. Het gevolg is een versterkte urine-uitscheiding.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte over al het asperge-nieuws Meld u aan
Nederheide 1
4721 PC Schijf
tel: 0165-534193
Email: info@aspergehof.nl
BTW: NL155234420B01
KvK: 20108240
-
Asperge met roomsaus
Bekijk de bereidingswijze voor het recept asperge met roomsaus -
Asperge met Spaans tintje
Bekijk de bereidingswijze voor het recept asperge met Spaans tintje -
Aspergeragout met ham
Bekijk de bereidingswijze voor het recept aspergeragout met ham -
Flan van asperges
Bekijk de bereidingswijze voor het recept flan van asperges -
Garnaal en asperges
Bekijk de bereidingswijze voor het recept garnaal en asperges -
Ham-aspergecocktail
Bekijk de bereidingswijze voor het recept ham-aspergecocktail -
Roodbaarsfilet met asperges
Bekijk de bereidingswijze voor het recept roodbaarsfilet met asperges