Asperges

De Nederheide Aspergekwekerij

Asperge in bladerdeeg

Asperge in bladerdeeg
Gebruiksmoment: Snack
Aantal personen: 4
Bereidingswijze: Combinatie
Bereidingstijd: 20 minuten
Soort keuken: Overige
Moeilijkheid:
Bron: Bob Goldsmits

Ingrediënten
  • pakje bladerdeeg van 10 blaadjes
  • 500 gr normale asperges
  • 2 pakjes saus holandaise
  • verse peterselie

Voorbereiding
Schil de asperges en laat de bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 175 graden.

Bereidingswijze
Laat de asperges 20 min koken. Maak in de tussentijd de saus holandaise warm. Doe de peterselie bij de holandaise. Als de asperge gaar is, leg je hem in de bladerdeeg en doe je er wat holandaise saus op, rol hem op, en leg hem 20 min in de oven. Als ze klaar zijn, leg je ze leuk op een bord en is het leuk voor hapjes met verjaardagen/feesten en het smaak reuze lekker. (Serveer)tip: Doe wat suiker bij de asperge als hij kookt, dan wordt hij beter gaar
Nieuwsbrief
Asperges

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte over al het asperge-nieuws Meld u aan
Contactgegevens
Aspergekwekerij "De Nederheide"
Nederheide 1
4721 PC Schijf
tel: 0165-534193
Email: info@aspergehof.nl

BTW: NL155234420B01
KvK: 20108240
Een ware delicatesse
 


Voedingswaarde
De Voedingswaarde van asperges per 100 gram:
Enegrie: 67Kj/ 16 kcal
Vitamine A: 3 mg.
Vitamine B1: 0,10mg.
Vitamine B2: 0,07mg.
Vitamine C: 30mg.
Calcium: 20mg.
Fosfor: 60mg.
Ijzer: 1mg.
Vezels: 1,5 gr.